老年人心血管疾病的发病率很高!吃这种食物往往能延缓动脉硬化,降低患冠心

时间:   2019-10-01 00:01:08

爱斯基摩人是北美大陆最古老的居民,他们靠打猎、吃肉、吃动物脂肪甚至吃生肉为生,但很难找到患有冠心病和脑血管病的人。

为什么爱斯基摩人不患心脑血管疾病呢?

科学家们发现,这与他们的饮食密切相关。虽然他们喜欢吃肉,但他们也会把捕获的深海鱼冻在冰层下,然后随心所欲地吃。

这些深海鱼类营养丰富,含有维生素a、d、钙、磷、钾等矿物质,但脂肪含量很低,远远低于飞行动物。

多年来吃这些鱼,不仅能满足人体对各种营养素的需求,而且不关心血脂的增加。特别是深海鱼类含有更多的二十碳五烯酸。

该物质还能降低密度脂蛋白,促进高密度脂蛋白的升高,抑制血小板聚集,降低血液粘度,防止血栓形成和冠状动脉痉挛,从而延缓动脉硬化,大大减少冠心病和脑血管病。

此外,鱼蛋白中的硫氨基酸含量很高,它能加速盐分的排泄,使血管壁具有弹性。

近年来,越来越多的研究成果证实,不仅吃深海鱼类,而且吃浅海鱼和淡水鱼,对心脑血管疾病也有不同程度的保护作用。

总之,多吃鱼可以保护心脑血管系统。每天摄入30克鱼就足以预防冠心病。为了保护你的心脑血管疾病,你最好多吃点鱼。不管是海鱼还是淡水鱼,都能有效预防心脑血管疾病。

朋友,你喜欢鱼吗?