中山市烹饪协会成立,将办粤菜学校

时间:   2020-09-04 16:07:50

栏目:新闻

8月31日,中山市烹饪协会在东三溪餐厅举行,中山餐厅名厨云集近百人,见证了中山市烹饪协会的成立。大会通过郑耀荣为第一任主席。

郑耀荣是一家注册的中国烹饪大师和郑耀荣粤菜大师工作室的主持人。他有丰富的粤菜烹饪和餐饮管理经验。当选后,他将带领他的成员致力于中山美食,并继续中山饮食传统。保成果,倡导食品健康安全,培养优秀后备人才。

经历新冠肺炎疫情对行业的打击,我们更加有危机感,深感责任重大,使命光荣。郑耀荣说,中山厨师遍布全国全世界,中山有发达的饮食业,有丰厚的饮食资源,师承、发展、培养人才,是我们烹饪人应该承担的。

据悉,协会成立后将继续办好中山市粤菜师傅名菜名厨名店评选,计划举办国家级乳鸽烹饪主题大赛,开办中山粤菜师傅学校。

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◆文本/记者成龙

◆编辑:阿湛